Publican información actualizada sobre sus progresos
El proyecto CAMIDECOL, en el que participa Seresco, avanza en la innovación del sector apícola asturianoEl pasado mes de julio se publicaban los primeros avances del proyecto CAMIDECOL, en el que participan Seresco, Asincar, Asturias Apícola y Promiel, explicando cómo este trabajo conjunto conseguiría una mejora integral del sector apícola de Asturias, desde la producción primaria, hasta la venta final de un producto de calidad diferenciada.Tras meses de actividad, los miembros del grupo operativo exponen en su página web, www.camidecol.es, sus objetivos, sus retos, la tecnología aplicada y los resultados que han ido obteniendo. Seresco está presente, principalmente, en la aportación tecnológica relacionada con el software y la monitorización.Primeros resultados del proyecto CAMIDECOL
Selección. Selección de explotaciones de difícil comunicación para digitalizarlas.
Sistema de monitoreo. Evaluación de sistemas de monitoreo, transmisión, adquisición y tratamiento de datos para las peculiares características orográficas de Asturias.
Instalación. Instalación de los prototipos de monitorización y visualización de los datos obtenidos.
Caracterización. Caracterización físico-química, organoléptica y melisopalinológica de un número representativo de las diferentes mieles de Asturias seleccionadas en base a su origen.
www.camidecol.es
Conformación. Conformar un panel de cata para la determinación sensorial de esas mieles diferentes.
Nuevas tecnologías. Evaluación de nuevas tecnologías para una mejor caracterización de las mieles, a partir de las pruebas con los prototipos desarrollados se espera enfrentarlos al análisis patrón establecido con buenos resultados.